こんにちわ。

嘉兵衛本舗です。

秋の心地よい気候の中、嘉兵衛番茶の天日干しも終盤になりました。

気温が低い為、一度蒸した後２日から３日間干し続けてようやく乾くので、

夏の天日干しとは違う大変さですが、香り良い仕上がりにする為時間は惜しめません。

同時に今期刈り終えた茶畑の土を耕し、茶の木に力を与え次の収穫への準備に入ります。

温かいお茶がおいしい季節。焙じ番茶のお届けが増えています。

焙じる作業も並行していますが少しお待ち頂く事もあるかと思いますがご了承くださいね。

では今日も１日お茶のお仕事励みます。