茶畑から

ほうじ番茶/かへえ番茶

2015.10.05

(分量は1人分)

・茶葉 10g
・湯 300cc

 

大きめの急須に、茶葉をたっぷり10g入れ、沸騰させた熱いお湯を300cc注ぎます。2〜3分ほどゆっくり蒸らしてからお飲みください。
天日干し製法独特の、苦みや渋みの少ないあっさりとしたお味です。