しとしと雨が降っています。

小さな新芽には恵みの雨です。

新茶の収穫も中盤に入り、中休みの雨。

雨の日は揉んだ荒茶を仕上げ製茶するのです。

4月27日に揉んだ新茶が仕上がってまいりました。

小さな若い芽を摘み取り仕上げております。３煎ほどお楽しみ頂いた後の茶葉に、お醤油やポン酢を少しかけて是非是非召し上がってくださいませ。良質の茶葉だからおすすめ出来る食べ方です。

本日より販売致します。