（分量は1人分）

・茶葉　2～3g
・湯　130cc

ティーポットはあらかじめ温めておきます。
人数分の茶葉を入れ、沸騰したてのお湯を注ぎ、ポットカバーなどで保温したまま5〜10分蒸らし、お湯が残らないように注ぎ分けます。

時間を長くとることで甘みが増し、渋みが少なくなります。ストレートでも飲みやすく、優しい味に仕上がります。