焙烙を使ったお茶のワークショップのご案内

茶畑から

2019.11.11

いつもとは違う大淀町を季節ごとに
演出するプロジェクト#oyodobiyori

色鮮やかに美しく紅葉していく里山の茶畑の中で開催します。

Oyodo・・・ biyori 〜お茶を味わう日
@お茶の里
【嘉兵衛本舗×MARUIKE Cafe】
秋の里山の美しい茶畑でお茶の香りと味を楽しみ、自然を感じる日。

日々飲んでいるお茶をよりおいしく飲みたい。

ゆっくりお茶を淹れ、お茶本来の香りと味を楽しむ。
少し日常からはなれる丁寧なひと時。

ペットボトル飲料が普及している現在、
お茶を淹れて飲むという習慣が少なくなりつつあります。

日本人としてとても寂しいことだと思います。
お部屋全体がお茶のいい香りに包まれる、おいしいお茶で一息つく。

そんな時間がこれからも受け継がれて欲しいと願い、お茶をおいしく煎れるポイントを知るワークショップを開催します。

色鮮やかに美しく紅葉していく里山の茶畑の中で、自然の音を聞きながら学び、お茶をゆっくり味わうひと時を過ごせます。

【日時】
11/30(土曜）
①10:00〜11:30
②13:00〜14:30
□ご予約は下記WEBより日時を選んでください。

【料金】
３,000円
(スイーツ、緑茶プレゼント付)

【集合場所】大淀町立公民館・集会場中増
奈良県吉野郡大淀町中増１３０１番地４

【内容】
お茶をおいしく煎れるポイント

お茶の飲み比べ

焙烙（ほうろく）を使い香ばしい香りを出すお茶の煎りかた

MARUIKEカフェスイーツとおいしいお茶でティータイム

お茶を美味しく煎る、好みの焙じ加減を知り、おいしいお茶をおうちで味わうことができるようになるワークショップ。

焙じる加減で違った味わいになるお茶を飲み比べします。

おうちで焙じたての香ばしい香りがする、おいしいお茶で日々の暮らしを充実させることができるでしょう。

古くからある日本の台所道具、焙烙（ほうろく）の使い方も学ぶので新たなお茶の淹れかたを発見できます！

赤や黄色に染まる里山の風景の中、お茶とともにほっこりなごむひとときを過ごしましょう。

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